close
Blogtrottr
<<蘋果日報>>即時新聞-生活
>即時新聞-生活 
Advance your career

Columbia College offers 100% online MBA degrees, allowing you to earn your degree on your time. Get a promotion at work with an MBA.
From our sponsors
鳳梨皮做成泡麵調味品 苗農學生創意十足
Apr 15th 2014, 04:04

市售速食食麵都附有調味醬包,在吃之前必須把醬包撕開才能沖泡,有時候會沾的滿手都是,醬包也衍生額外垃圾;苗栗農工食品加工科學生把鳳梨皮廢物利用,蒸煮之後打成泥再與泡麵調味品混合、烘乾,即形成餅乾狀的調味品,不需小袋包裝可以直接沖泡,也能補充速食麵缺乏的膳食纖維,更能省下包裝費用,降低成本,環保又實用。

苗栗農工今在教育部發表適性揚才成果;食品加工科學生謝馨慧、李綉閔以鳳梨皮製作調味品,去年七月在全國科展獲得農業及生物科技科大會獎第一名,並獲得Discovery Science (科學頻道)評選為全國高職組唯一首獎的最高榮譽。他們表示,實驗中分別嘗試了鳳梨皮、柳橙皮與草莓蒂,結果發現柳橙皮做出來的成品會有精油味,口感不好,而草莓蒂做出的成品則讓整個調味品變成黑色,而鳳梨皮做出來的效果最好,沒有異味或變色,更能添加速食麵缺乏的膳食纖維,讓營養升級。

傳統板金科大多教學生敲打鐵片、焊接,苗農板金科除了教學生基本板金技術之外,也讓學生發揮創意,利用金屬材料做出文創商品。板金科學生桑大衛就利用金屬線繞圈,做出迷你的「希望之樹」,還可成為桌上的小擺飾,相當吸睛。(劉嘉韻/台北報導)

【更多生活新聞訊息,請加入《蘋果生活八爪魚》粉絲團】

苗栗農工學生利用鳳梨皮,開發出免包裝的泡麵調味品。劉嘉韻攝

苗栗農工學生桑大衛用金屬線做出小樹,創意十足。劉嘉韻攝

苗栗農工學生桑大衛用金屬線做出小樹,創意十足。劉嘉韻攝


【臉團】:臉書熱門粉絲團最新動態大集合

【蘋論陣線】:最新評論及獨立媒體每日總覽

有話要說 投稿「即時論壇」

onlineopinions@appledaily.com.tw

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜

    yuahong2 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()