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Jul 28th 2014, 10:18, by novitw

作者novitw (Ivy)

看板Food

標題[廣宣] GUSTOSO義大利餐廳 @ MADISON TAIPEI

時間Mon Jul 28 10:18:39 2014

店名： GUSTOSO義大利餐廳 地址： 台北市敦化南路一段331號2F 電話： +886-2-7726-9099 Blog ~ http://novichen.pixnet.net/blog/post/41126794 入住 慕軒 這天的晚餐，公關安排我們在2F的GUSTOSO義大利餐廳用餐， GUSTOSO主要是以提供義大利經典南義家鄉菜為主， 強調以優質的食材、簡單的烹調方式帶出美味的義大利餐點。 餐廳以白色石材及木造裝潢營造出明亮的氛圍， 再擺放上特殊造型的藝術品，低調中帶著些許奢華感。 餐廳裡擺放了ㄧ些跟食物有關的書籍，連Jamie Oliver都出現了~~~ 一直有點擔心小孩會坐不住， 沒想到餐廳有提供畫紙讓小孩塗鴉， 小宇正在畫著下午看到的101大樓~ GUSTOSO的晚餐是套餐式的，價格在1780~1980之間(需另加一成服務費)， 套餐內含開胃菜、麵包、湯品、熱前菜、義大利麵與燉飯、主菜、甜點及飲品， 主菜有羊排、圓鱈、牛小排、肋眼牛排可選， 光看內容就知道餐點有多豐盛了!! 點完餐後，先上來一盤哈密瓜火腿小點開胃。 接著麵包登場，一籃中有三四種口味， 溫熱的麵包配上油醋醬，既清爽又好吃， 吃完還可以再續，要不是怕之後的東西吃不下， 艾薇應該會續個兩三次才罷休XD 開胃前菜，一共有四款， 單人可選兩款，雙人可選三款，三人以上四款都可吃到囉! 建議用餐的順序由左至右，比較能吃出食材的好味道。 什錦碳烤蔬菜凍佐醃漬鮭魚 新鮮生菜搭配彩椒凍再配上醃漬鮭魚，味道很奇妙，鹹鹹甜甜的口感還挺好吃的。 卡布里島陽光蕃茄莫札瑞拉 酸甜的蕃茄搭上起司，一整個清爽好吃啊!! 佛羅倫斯雞肉野蔬烘蛋 烘蛋的口感不錯，味道較為清淡，小孩很喜歡呢! 湯品有兩款可以選擇， 上為奶油南瓜湯附嫩煎干貝酥脆義式培根， 下為西西里漁夫風乾蕃茄香料海鮮清湯。 南瓜湯以培根入味後，味道較有層次， 加上鮮嫩好吃的香煎干貝，這道湯贏得眾人的心啊! 海鮮清湯則是加了鮮蝦、小卷跟蛤蠣熬煮， 湯頭鮮甜，是較為清淡的一道湯品。 熱前菜有三款，艾薇選了 : 上: 香煎北海道干貝義式火腿襯松露花椰泥 下: 酥炸鹹香豬肉鯷魚奶油乳酪飯糰 再說一次，干貝真的非常鮮嫩好吃!! 火腿搭配炒過的香菇一起吃，滋味也是很棒的~ 炸的酥脆的飯糰，裡面包裹著鹹香肉末， 也是非常好吃喔! 接著來到了義大利麵與燉飯，別以為這個是主菜，這還是屬於前菜喔! 共有四款可以選擇，艾薇選擇了麵飯各一。 上 : 蕃茄羅勒海鮮細扁麵 下 : 松露野菇牛肝菌燉飯 艾薇很喜歡吃義大利麵，最愛的就是經典蕃茄口味， 越簡單的口味，越可以考驗廚師的功力及吃出食材的新鮮度。 Q彈的細扁麵搭配新鮮的海鮮，拌上酸甜的番茄醬汁及醃漬過的蕃茄一起吃下肚， 真的非常好吃，一上桌就被四人分食光。 牛肝菌燉飯則是用生米直接熬煮，米粒保有米心， 搭配帶著特殊味道的松露及熬煮入味的野菇一起品嚐， 屬於大人的口味，也挺好吃的喔! 看到了Sorbet，就知道主菜即將上場， 趕快吃一口清一清口中的味道，準備品嚐下一道美食。 GUSTOSO的主菜有四種， 艾薇選擇了炙烤大西洋圓鱈菲力及碳烤美國頂級無骨牛小排。 炙烤大西洋圓鱈菲力、風乾蕃茄、蕈菇、野蔬、酒香蛤蠣。 鱈魚一直是艾薇喜愛的魚肉之一，所以看到主菜上有，說什麼一定要點阿XD 一大片的圓鱈，沾上以白酒調味過的微甜醬汁，味道剛剛好， 而且魚肉鮮嫩多汁，好好吃喔! 一旁還有烤過的蕈菇、櫛瓜、玉米筍跟鮮甜的蛤蠣，吃起來也較不單調。 碳烤美國頂級無骨牛小排、蒜香馬鈴薯、風乾蕃茄、蕈菇、野蔬、波爾多醬汁。 這是艾薇第一次吃美國牛， 挑上了七分熟的無骨牛小排，吃起來不僅多汁也很有嚼勁， 搭配以波爾多紅酒熬煮的醬汁，又多了另一種口味的變化， 抑或是沾上一旁的海鹽配上酥脆的蒜片一起入口，也是非常美味呢~ 牛小排一旁同樣有烤過的蕈菇、櫛瓜、玉米筍等鮮蔬作為配菜， 比較特別的是左上角的馬鈴薯吃起來非常滑嫩可口，跟一般吃到的口感不同~ 吃到這邊，其實已經飽了，但是!!餐後甜點還沒出場阿!!! GUSTOSO的甜點有六款，一個人可以選兩款， 說真的，艾薇真的很想每種都來一塊阿~(果然是甜點控) 左 : 曼哈頓溫烤青蘋果派 溫熱的蘋果派內餡搭上酥脆的派皮， 微酸的口感仍舊讓已經接近全飽的艾薇兩口吃光。 右 : 玫瑰夫人廣場 雖說是以玫瑰命名的甜點，但是覆盆子的味道更為明顯， 搭配微甜的塔皮一起吃，還蠻好吃的喔~ 左 : 雀兒喜市場馬芝卡邦熱帶水果奶酪 好酸!這是艾薇吃下第一口的感覺，所以這道甜點比較適合喜歡酸口感的人。 右 : 紐約風味威士忌酒松露提拉米蘇 來到義大利餐廳果然必點提拉米蘇! 雖然賣像普通，但是一口吃下去，淡淡的酒味湧了上來， 略帶濕潤的口感，讓人捨不得吃光光呢~ 餐後再來一壺熱茶，除了滿足，找不到其他形容詞了! 整個套餐吃下來，真的讓人覺得好飽足， 而且環境好、服務人員態度也好， GUSTOSO確實是間值得推薦的餐廳呢!! -- ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 艾薇的小小世界~ http://novichen.pixnet.net/blog 紀錄Ivy的 寶貝.料理.生活.旅遊 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.81.159 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1406513923.A.AF1.html

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