作者mikageyoru (美食好芃友)
看板Food
標題[食記] 台中 老房子享美味漢堡包-田樂漢堡
時間Tue Aug 26 08:51:19 2014
餐廳名稱：for Farm Burger 田樂(一店) 消費時間：2014年8月 地址：台中市美村路一段102巷1號 電話： 04-23272782 營業時間：11:30-21:30（最後點餐 20:00） 每人平均價位：250 有無包廂：無 推薦菜色：雞腿堡系列 官網：
http://forfarmburger.blogspot.tw/ 無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/387389312 暑假抽了一個週末遊台中順便找姊妹聚會, 一決定日期, 便找出在口袋名單已久的台中珍藏的餐廳, 也是現在在台中頗紅的漢堡店, for Farm Burger 田樂, 立刻電話訂位, 找姊妹一同前往啦! for Farm Burger 田樂現在已經開到了三店, 不過當時後來討論了一下, 我們還是去最初開在巷弄的老屋本店. 本店位在美村路一段的巷弄中, 開車前往的話附近非~常不好停車, 建議大家大概方圓500公尺外就可以開始找停車位了. 夾在舊民宅中的田樂並不難找, 巷口走進來一點, 便可以看到二樓木頭招牌小平房, 門口也種了不少綠意盎然的植物群. 從狹小的防火巷走進來, 看到這個可愛的斜屋頂小窗戶區. 嘿~這只是店家裝潢的一部分, 沒有外賣, 門口也不是在這裡唷! (不過這角落倒是很適合一群人來在這裡拍照) 一樓的座位並不多(其實應該說, 整間的座位也沒有很多), 以吧檯位和2~3人的小桌雅座為主. 這天我們抵達時並非用餐尖峰時間, 但還是很多人在排隊, 空著的位子也都有人預訂, 建議大家來之前一定要先電話訂位才不會等上太久喔! 告知店員訂位姓名後, 店員帶我們到二樓的座位區. 還沒走上樓就看到樓梯間貼了間小小的二樓平面圖預告. 2樓座位區分兩區, 室內和室外區, 訂位時可以告知要坐哪一區. 不過呢, 走過戶外區時不禁慶幸朋友睿智, 沒選這一區. 雖然空間開闊採光也很棒, 但夏天中午高溫達30幾度, 在這裡要吃的不是冰是漢堡吧(暈) 秋冬還好, 夏天訂戶外位之前請三思~ 室內區友善多了, 光是冷氣就讓人心曠神怡~ 有復古的皮沙發區, 也有靠落地窗的木頭座位區. 不過訂位時店家似乎直接幫我們排落地窗區了. 為了這餐美味的漢堡, 特地早餐少吃了些. 也因此到了中午, 肚子餓得咕嚕咕嚕叫, 立刻拿來菜單點菜. 田樂以漢堡為主食, 搭配牛, 雞, 豬, 海鮮等主菜, 就看你喜歡哪一種肉多一點點啦! 點餐都附薯條, 店內也提供飲用水, 不過如果要點飲料, 就得加價成為套餐囉! 套餐除了最普通的升級飲料, 也按價格不同, 搭配飲料以外的沙拉,濃湯或甜點. 現做的漢堡本來就要等待, 加上前面還有幾組客人, 這一等就是二十分鐘過了(暈). 第一份上桌的是朋友的太陽照燒雞腿堡. 明明是夾在漢堡包中間的蛋幹嘛照燒醬還擠得那麼整齊啦(笑) 仔細一看, 不只照燒醬, 上頭還有些七味粉, 店員說七味粉的微辣可以增加味道層次, 也讓照燒醬吃起來更甜. 雞腿排非常揪西, 肉質軟嫩, 先醃後烤很入味. 大口咬下搭配太陽蛋和洋蔥細絲, 好好吃啊~~(借咬了朋友的一口) 啊! 對了對了, 回復上一個動作, 想要大口咬漢堡包, 卻又很怕大口要下汁滴出來很狼狽, 請務必把你的頭轉向自助茶水區, 先抽一張漢堡套袋唷!!! 放進漢堡套袋裡才能放心大口吃, 又沒有順著手滴下的肉汁和番茄汁. 第二位友人的味噌茄燒雞腿堡也在五分鐘後上桌. 說真的, 茄子當漢堡配料, 應該是我活了20幾年第一次看到. 當然喜不喜歡見仁見智, 但對於喜歡茄子的友人與我, 光看到大片紫色茄子切成如此整齊, 再放上味噌醬烤, 超誘人的! 而實際上吃起來也真的比預期還棒, 只能說茄子選材很不錯, 微微烤過保留大量蔬菜甜味, 再搭上味道層次明顯的味噌醬, 如果你喜歡茄子, 絕對不能錯過這道啊!!! 最後是我的, 青花起司牛肉堡. 白色的醬就是起司, 屬於奶味較重的那種, 份量放得毫不手軟. 搭配燙過的花菜和蘑菇, 還蠻有在吃那種奶醬焗烤的感覺XDDDD 牛肉漢堡肉厚度和直徑都挺嚇人, 肉汁也不少. 就肉本身沒什麼好挑剔, 但是~起司因為奶味較重, 即使搭配蔬菜吃久了還是有些膩, 整個耐吃度就比不上前兩道(個人感覺啦!) 喔對, 我要推薦田樂的脆薯!!! 連皮切成月亮狀就已讓人欣喜, 炸得恰到好處, 熱著吃好吃, 放冷15分鐘後脆度依舊不差, 當零嘴吃也很不賴啊!!! 我們都加套餐多點飲料. 選了荔枝紅茶(左前), 抹茶(右前)和可爾必思(後) 表現就是普普, 想滿足喝飲料的口慾可以喝, 但如果你飯後還有下午茶行程, 絕對建議省下飲料錢囉! 朋友套餐裡的豆乳布丁. 布丁味道不錯, 淡淡豆腐香, 黑糖搭上黃豆粉很有和風味, 甜度也不高, 就是份量有點少吶(大哭) 這天就與兩位友人在田樂度過非常開心的午餐時光. 餐點乍看之下價位在台中偏小小貴, 不過就整體用餐氣圍, 餐廳設計感, 餐點食材新鮮度和創意, 不收服務費但不差的服務, 以及可訂位這幾點來說, 個人覺得以聚會餐廳來說還算可以接受的範圍. 當然, 吃膩美式漢堡, 想來個不一樣的日式醬料搭配, 也可以來嘗試看看, 推薦給大家囉~~~ -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:
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