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天地有如熔爐，萬物難脫煎熬，但58歲的「東陽食品」老闆吳東麗，卻從曲折人生中堅強自立，走過丈夫外遇生子、背負巨額貸款的低潮，靠著一鍋滷味獲得好評，今年更入選台中好禮認證。
 
吳東麗從小跟著老兵父親做生意，不但做事伶俐，在民國60年代，還是當時罕見會開車的新女性。就因為能幹，她被在台中經商的公婆看上，僅憑媒妁之言，就嫁給未曾謀面的丈夫。
 
但結婚後才發現，因為嫁妝少，屢被公公奚落嘲諷。為了自立，她拼命打拼，從冷凍肉品中盤做到大盤，期間曾受邀，代表台灣冷凍肉品業者赴西雅圖食品展參觀。1989年更南下屏東設處理廠，供應肉品給外銷豬肉廠。
 
13年前台灣爆發口蹄疫，她將重心撤回台中，花4000萬元投資成立屠宰場與分切廠，沒想到她為生意焦頭爛額之際，丈夫卻外遇生字，甚至以她名義開票借款，欠下巨額債務。
 
雖然吳東麗毅然離婚，但攢下的5間房子陸續被法拍，工廠也賠光。只能帶著孩子到年貨大街、元宵燈會擺攤，後來靠朋友幫忙，才回到肉品批發老本行。
 
不過生食加工競爭激烈，利潤微薄，反倒是熟食利潤逾半。6年前她投入熟食生意，靠爸爸傳承的滷味手藝和自己研發，打進菜市場。強調成本可以壓得比別人低，而且懂得食材特性，知道那個部位最好吃，獲得婆媽歡迎。
 
不只推出滷味，吳東麗也應節慶推出年節菜，去年春節網拍業績超過50萬元，中秋節除了滷味伴手禮，也集結自己在食品上的人脈與專業，推出烤肉組合，方便消費者採購。(郭美懿／台北報導)

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